ใข่ราดข้าว เจ๋งสุดๆๆ

ข้าวไข่ดิบ จากการ์ตูนเรื่องกินทามะ  จากการ์ตูนเรื่องกินทามะ จะเห็นว่าคุณกิน ชอบกินข้าวไข่ดิบ ที่เหยาะด้วยซอสโซยุ ไม่เพียงเท่านั้น หัวหน้ายางิวคิวเบ หรือแม้แต่หนูคางุระ ก็ยังชอบกิน งั้นเรามาลองทำกินดู วัตถุดิบ 1. ไข่ดิบ สดๆ ยิ่งสดเท่าไหร่ยิ่งดี ถ้าไข่ไก่อยู่ในตู้เย็น ก็ต้องเอาออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อน 2. ข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งตอนสุกใหม่ๆยิ่งดี เพราะมันจะร้อนมาก 3. โซยุ หาซื้อได้ที่เซเว่น ขวดละ 17 บาท หรือถ้าหาไม่ได้ ก็หาซอสแม๊คกี้ หรือภูเขาทองก็ได้ เพราะเป็นซอสถั่วเหลืองเหมือนกัน วิธีทำ 1.ตักข้าวร้อนๆ ยิ่งข้าวตอนสุกใหม่ๆจะดีมาก เพราะมันร้อน ตักข้าวใส่จาน เจาะข้าวตรงกลางให้เป็นรู ตอกไข่ใส่ลงไป 1-2 ฟอง แล้วแต่ปริมาณข้าว จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ผลปรากฎว่า ไข่ไก่สุกเร็วมาก 2.เหยาะซอสโซยุ หรือซอสแม๊กกี้ หรือ ซอสภูเขาทอง ลงไป แล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ 3.ตักกินเลย ผลสรุป อร่อยเหาะอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่คาวเลย เพราะไข่มันสุกจากความร้อนของข้าวสวย ลองทำกินเองดู ง่ายมากๆ